Sugar Vs Jaggery: चीनी की तुलना में गुड़ में विटामिन और खनिज जैसे कई पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं. चीनी की मात्रा कम करके उसकी जगह गुड़ खाने से आपको कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं. अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए खान-पान की आदतों में सुधार करना बहुत महत्वपूर्ण माना जाता है. हम जो खाते हैं उसका हमारे स्वास्थ्य पर सीधा प्रभाव पड़ता है. चीनी में पोषक तत्वों की मात्रा न के बराबर होती है और इसमें कैलोरी भरपूर होती है तो वहीं गुड़ में आयरन, पोटैशियम, फास्फोरस, मैग्नेशियम जैसे तमाम पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए जरूरी हैं.
चीनी की जगह क्यों खाना चाहिए गुड़
पाचन के स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है
गुड़ में मौजूद गुण पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं. अगर आप रोजाना सीमित मात्रा में गुड़ खाते हैं, तो इससे आपको कब्ज से राहत मिलती है और पाचन के स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है
इम्युनिटी मजबूत होती है
गुड़ इम्यून सिस्टम को मजबूत रखता है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है, जो आपको कई बीमारियों से बचाने में मदद करता है. अगर आप खाने में चीनी की जगह गुड़ का इस्तेमाल करते हैं, तो इससे आप कई तरह के संक्रमण से बच सकते हैं.
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एनर्जी बूस्टर
आयरन से भरपूर गुड़ एनर्जी बूस्टर के रूप में काम करता है। इसमें आयरन, पोटैशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, जिंक, कॉपर और कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, इसके अलावा गुड़ में विटामिन-बी भी पाया जाता है, तो वहीं चीनी में कैलोरी की मात्रा होती है.
मूड स्विंग्स से राहत दिलाए
अगर आप रोजाना गुड़ का छोटा टुकड़ा खाते हैं, तो इससे मूड स्विंग्स से निपटने में राहत मिलती है. इसके अलावा पीरियड्स में होने वाले ऐंठन और पेठ दर्द से भी छुटकारा मिल सकता है.
एनर्जी बूस्टर
आयरन से भरपूर गुड़ एनर्जी बूस्टर के रूप में काम करता है। इसमें आयरन, पोटैशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, जिंक, कॉपर और कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, इसके अलावा गुड़ में विटामिन-बी भी पाया जाता है, तो वहीं चीनी में कैलोरी की मात्रा होती है.
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